Les Menus de  Dimanche 20 Mai  2012

Notre choix de menus pour la baisse des prix avec une TVA à 5,5%
Vous trouverez certains prix barrés à  côté du nouveau prix,
qui correspondent à la baisse de la tva de 19,6%  à  5,5%
que nous appliquons sur quelques plats.
Prix Nets en Euros

Menu du petit Châtelain
8€ – 7€ (baisse de 11,8%)

La Petite Escalope Panée
ou
Le Cervelas Grillé
Les Pommes Frites

Le Dessert Glacé

Menu à 31€

Feuilleté de Pleurotes
ou
Terrine de Pintade au Foie Gras Maison, crudités
ou
Duo de Saumon Mariné et Fumé par nos soins – crudités
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Filet de Dorade Royale au Riesling
ou
Bouchée à la Reine
ou
Civet de Marcassin de nos Forêts
ou
Faux-Filet au Poivre
ou
Coq Fermier au Riesling
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Fraise Melba
ou
Tarte à la Fraise

La Carte de DIMANCHE MIDI

Les Entrées

L’ Assiette de Crudités
Petite : 6,50€  Grande : 7,60€

Le Saumon d’Ecosse à l’Aneth Mariné Maison  sur son Lit de Salade
Petite : 10,20€  Grande : 13,50€

Le Pâté en Croûte – Crudités : à  9,90€ 8,70€

Le Marbré de Pintade au Foie de Canard Petites crudités
Petite : 9,90€  Grande : 13,00€

Le Foie Gras de Canard Maison
Petite : 15,80€  Grande : 22,50

Les Escargots de Bourgogne au Beurre à  l’Ail Maison
Le Poêlon de 6  :    7,50
Le Poêlon de 12 : 14,00

Les Plats

Le Faux-Filet de Boeuf Grillé Mâitre d’Hôtel : 14,90
Le Faux-Filet de Boeuf aux Girolles : 17,90

Le Filet de Boeuf au Poivre : 21,80

L’Escalope de Veau Viennoise :  14,60€ 12,85€
L’Escalope de Veau
à la Crème et aux Champignons : 15,20
L’Escalope de Veau Holstein : 16,50

Le Suprême de Poulet façon Cordon Bleu
à la Crème et aux Champignons : 13,80

Les viandes sont accompagnées de Légumes ou de Salade Verte et de Frites
Origine des Viandes sur Ardoise