Les menus en semaine à midi

Vous trouverez certains prix barrés à côté du nouveau prix,
qui correspondent à la baisse de la tva de 19,6% à 5,5%
que nous appliquons sur quelques plats.
Prix Nets en Euros

Menu du Petit Châtelain

8€ - 7€ (baisse de 11,8%)

La Petite Escalope Panée
Ou
Le Cervelas Grillé
Les Pommes Frites

Le Dessert Glacé

Menu du jour - du mardi au vendredi

11,50€ – 10,10€ (baisse de 11,8%)
L’Entrée du Jour
Le Plat du Jour
Le Dessert du Jour

Menu Rustique à 23€

Assiette de Crudités ou Poêlon de 6 Escargots au Beurre à l’Ail Maison
Pavé de Saumon au Riesling ou Escalope de Veau à la Crème
Coupe de Glace ou Strudel aux Pommes

Menu Gourmand à  27€

Pâté en Croûte Maison – Crudités ou Salade Paysanne
Faux-Filet Maître d’Hôtel ou Suprême de Poulet Façon Cordon Bleu
Crème Caramel ou Dame Blanche

Menu « Auberge du Château » à 31€

Millefeuille de Pintade au Foie de Canard – Crudités
ou
Saumon à l’Aneth Mariné Maison sur Lit de Salade

Dos de Sandre Poêlé au Riesling ou Faux-Filet aux Girolles

Moelleux au Chocolat ou Nougat Glacé

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La Carte de midi en semaine

Les Entrées

Le Pâté en Croûte – Crudités  : 9,90 8,70 (baisse de 11,8%)

L’Assiette de Crudités
Petite : 6,50 – Grande : 7,60

La Salade Paysanne :
Lardons, Croûtons, Œuf dur, Tomates
Petite : 7,90 -  Grande : 9,90

Le Saumon d’Ecosse à l’Aneth
Mariné Maison Sur son Lit de Salade
Petite : 10,20 – Grande : 13,50

Le Millefeuille de Pintade
au Foie de Canard Petites crudités
Petite : 9,90 – Grande : 13,00

Le Foie Gras de Canard Maison
Petite : 15,80 – Grande : 22,50

L’Assiette Terre – Mer – Saumon Mariné et Millefeuille de Pintade au Foie de Canard : 13,90

Les Escargots de Bourgogne au Beurre à l’Ail Maison
Le Poêlon de 6 :     7,50
Le Poêlon de 12 : 14,00

Les Poissons

Le Pavé de Saumon Rôti en Peau : 15,20
Le Dos de Sandre Poêlé au Riesling :  19,50

Les Viandes

Le Faux-Filet de Bœuf grillé Maître d’Hôtel : 14,90
Le Faux-Filet de Bœuf au Poivre : 16,30
Le Faux-Filet de Bœuf aux Girolles : 17,90

Le Filet de Bœuf au Poivre : 21,80
Le Filet de Bœuf aux Morilles : 25,50

L’Escalope de Veau Viennoise :
14,60 12,85 (baisse de 11,8%)

L’Escalope de Veau à la Crème
et aux Champignons :  15,20
L’Escalope de Veau Holstein : 16,50

Le Suprême de Poulet Façon Cordon Bleu,
à la Crème et aux Champignons : 13,80

Le Cordon Bleu de veau nature : 16,20
Le Cordon Bleu de veau,
à la Crème et aux Champignons : 17,60
Le Cordon Bleu de veau au Munster Nature : 16,80
Le Cordon Bleu de veau au Munster,
à la Crème et aux Champignons : 17,90

Les Rognons de Veau à la Moutarde :  17,90

Les viandes sont accompagnées de Légumes ou de Salade Verte et de Frites
Origine des Viandes sur Ardoise

Les Fromages

Le Munster au Cumin : 4,40

L’Assiette de Fromages : emmenthal, camembert, munster : 6,50