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Entrées

La Salade du Château                                                                                                                  

Pâté en croûte sur un lit de salade verte                                                                                         

Assiette du Bûcheron                                                                                                                    

Salade de chèvre chaud 

Cassolette d’escargot à la crème d’ail                                                                                                    

Velouté de butternut aux gambas  

Plats

Rognon de veau à la moutarde à l’ancienne                                                                                      

Cordon bleu de veau à l’Emmenthal suisse                                                                                

Cordon bleu de veau au fromage à raclette                                                                        

La pièce du boucher                                                                                                                       

Magret de canard cuit à basse température                                                                

Tartiflette au munster                                                                                                                  

Assiette végétarienne

Gastro « Môme »

Filet de poulet ou nuggets
ou
Filet de poisson

Glace et un sirop à l’eau

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